阳澄湖大闸蟹出水价10年首降 零售约50元/只

  从今天开始,阳澄湖大闸蟹将正式开捕。《法制晚报》记者上午从北京多家大闸蟹经销商处了解到,最早一拨阳澄湖大闸蟹将于今天下午打“飞的”抵京。

  记者注意到,受“限三公”、错失中秋黄金档、产量增加等多重因素影响,连续10年只涨不降的阳澄湖大闸蟹出水价今年首次回落,均价约130元/斤。

  此外,阳澄湖大闸蟹的零售价格也较去年降了约一成。

  产地 结束连涨行情 出水价10年来首降

  今日凌晨,阳澄湖大闸蟹正式开始捕捞,并将通过空运形式送往全国各地。记者上午从北京多家大闸蟹经销商处了解到,预计最快今天下午,第一批出湖的阳澄湖大闸蟹就能运达北京市场。

  今年,阳澄湖大闸蟹的出水价出现了松动。在京从事十余年阳澄湖大闸蟹销售的经销商尚女士告诉记者,所谓出水价就是指养殖户销售给经销商的价格。“今年螃蟹的长势都很好,估计大个蟹会多些。至于产地的出水价格,预计每斤将下降10元至20元不等。”

  尚女士表示,今年是她从业十余年以来,阳澄湖大闸蟹出水价首次出现下降。

  随后记者从苏州阳澄湖大闸蟹行业协会了解到,今年阳澄湖地区气温较往年偏低、雨水充沛,有利于大闸蟹的存活和生长,预估产量在2300吨左右,较去年上涨近两成。价格方面,今年阳澄湖大闸蟹的出水均价约为每斤130元左右。

  记者查询历史数据发现,近年来阳澄湖大闸蟹出水价一直逐年走高,即使在去年国家狠刹送礼风、限制三公消费的大背景下,产量减少的阳澄湖大闸蟹出水价也达到了历史最高点200元/斤。

  北京 零售价降一成 国庆节后还会降

  在零售市场上,阳澄湖大闸蟹降价也成为经销商的“共识”。“今年每斤较去年便宜了30元左右,换算成礼盒的话,一盒比去年便宜100元。”阳澄湖大闸蟹经销商赵先生透露,今年零售端阳澄湖大闸蟹的价格至少下降了10%。

  据赵先生介绍,目前5对公母阳澄湖大闸蟹礼盒定价,已经从去年的600多元降到了528元,折合每只50余元。

  对于大闸蟹价格下降,市场分析师宋良钧表示,这是在失去企业、政府等团购大户后,市场的自我调节,“限制三公消费后,个人消费成为大闸蟹市场的主体,产量增加消费群体却缩小,价格自然会降下来。”宋良钧认为,随着国庆来临,大闸蟹零售的价格将略有反弹,“但国庆节之后,恐怕将进一步降价”。

  阳澄湖大闸蟹经销商尚女士表示,目前出水价下降明显的是公蟹,母蟹基本维持去年的价格,“如果整个销售季行情都不太好,到12月底清塘时,就得降价甩货了,届时阳澄湖大闸蟹价格将有明显下降”。(记者 张鑫)

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